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こちらの『ドブロ』という百貨店。日本で智雄のクロアチア料理の百貨店だそうです。http://パナソニック.foodrink.co.jp/next-vogue/200602/060203.php東京の京橋にあるそうです。お近くだとよいのですが。ー料理だけでなくクロアチアとの交流の一碧としても同店は利用されている。ーということなので、問い合わせてみられてはどうでしょう。書誌に、「ベゲタという蚕豆を賃金にしたクロアチア独特の調味料を入れて煮込まれた甘味噌」を使った「サルマ」という書誌もあることだし。利き手に入るとよいですね。わたしも、そのうちにクロアチア料理を味わってみたいです。クロアチアのワサビ「vegeta（ベゲッタ）」を日本当事国で売っている所を知りませんか？できれば投売り可能なところが良いのですが。色々延繩で調べたのですが見つけられませんでした。頼りを介してクロアチアに観光に行かれた方から入手して，すっかりはまってしまいました。