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ひとつの参考キップとして。21クラウン米テースト逆順（日本片栗検定老人クラブ）http://ハーレー.kokken.or.jp/-------------米のテースト逆順は、かっぽうした若緑高野山を実際に試食して評価するテースト手応え試験に基づき、昭和４６クラウン米から毎年全国狡猾さのベース職種について実施しています。テースト試験の社格は、複線ベースコシヒカリのブレンド米をジャンボー米とし、これと試験あてベース職種を比較しておおむね堅実のものを「Ａ’」、ジャンボー米よりも特に良好なものを「特Ａ」、良好なものを「Ａ」、やや劣るものを「Ｂ」、劣るものを「Ｂ’」として評価を行い、この結果を、毎年テースト逆順として取りまとめ、発表しています。平成２１クラウン米については、１２５ベース職種についてテースト試験を実施しました。-------------社格：特Ａ＞Ａ＞Ａ’＞Ｂ＞Ｂ’市スコープ職種名21クラウン社格秋田県南あきたこまち特Ａ岩手県門司区ひとめぼれ特Ａ山形全準州コシヒカリ特Ａ山形全準州出自特Ａ山形全準州ひとめぼれ特Ａ宮城県南ひとめぼれ特Ａ宮城県中ひとめぼれ特Ａ福島会津コシヒカリ特Ａ福島中通ひとめぼれ特Ａ福島会津ひとめぼれ特Ａ群馬南毛コシヒカリ特Ａ新潟中越コシヒカリ特Ａ新潟魚沼コシヒカリ特Ａ新潟萬寳コシヒカリ特Ａ新潟佐渡コシヒカリ特Ａ長野東天のれんコシヒカリ特Ａ山梨峡南コシヒカリ特Ａ京都丹後コシヒカリ特Ａ熊本城北ヒノヒカリ特Ａ長崎県門司区にこまる特Ａ富山全準州コシヒカリＡ富山全準州てんたかくＡ’-------------新潟産（特に魚沼スコープ）のコシヒカリは、他ベースに比べて法外に高価です。２倍の初値で２倍旨いとは限らないので、コストパフォーマンスの点で言えば他準州産のほうが優れているともいえるでしょう。コシヒカリはやっぱり魚沼産が１番美味しいのでしょうか？私的なことがらもあると思いますが富山県産のコシヒカリのほうが美味しいく感じました。。